おいしく、安全な食品を安心して提供できる環境を整え、社会に貢献する。一般社団法人 オフフレーバー研究会。
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第102回日本食品衛生学会学術講演会(9月29~30日:秋田)の学会活性化委員会第1回シンポジウムにて 「食品のオフフレーバー問題を考える」を講演し、約150名の方にご参加頂きました。ありがとうございました。
終了しました。 活動報告はこちらに掲載しております。
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