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2011年7月22日(金曜日)に東京家政大学 板橋キャンパス 120周年記念館にて第1回勉強会を開催いたしました。オフフレーバー問題は食品メーカーのみならず流通やパッケージなど多くの業界にとって非常に高い関心があり、170名もの方に参加して頂き大変活気のある勉強会となりました。
講演は、オフフレーバーに関して著名な研究を行われている4名の先生に、ご研究成果のみならず、オフフレーバー問題への取り組み方やお客様への対応方法など幅広い話題を提供して頂きました。最後に会場の参加者の方から様々なテーマをだしていただき、演者をパネラーとしてパネルディスカッションを行いました。
勉強会要旨集、別刷りをお分けしています。
各2000円(税込み)になります。
ご希望の方は、要旨集購入のお申し込みフォームから申し込み下さい。
申込後、要旨集とご請求書をお送り致します。